この地で豆腐を作り続けて65年。
豆腐屋から始まった『一丁』のオリジナル料理をご堪能ください。
出来立てアツアツのざる豆腐。味わい深い豆腐の風味に満たされます。食しているうちに変化する食感をお楽しみください。
1~2人前 800円 / みんなで 1,500円
※ 価格は税別です。
シンプルな豆腐をさまざまなアレンジで。
調理方法によって変わる豆腐の風味や味わいをお楽しみいただけます。
食材を吟味し、シンプルだけどお酒に合うお料理をご用意しています。
豆腐料理と一緒にお楽しみください。
自家栽培している畑でとれた大豆や旬の野菜を料理に使用。土づくりからこだわり完全無農薬で育てた自然の味を豆腐と共にお召し上がりいただけます。
いつでも旬の味を楽しんでいただきたいから、店主自らが海に出て釣った魚をお出ししています。おすすめは脂が乗った高級魚「アブラボウズ」。その他にも珍しい魚をお出しすることもありますので、お尋ねください。